玫瑰酱香饼如何做 如何做玫瑰酱香饼
1、玫瑰花酱,椰蓉,糯米粉,蜂蜜放入干净的盆里 ， 混合均匀,放冰箱冷藏备用 。
2、油皮的所有材料放入面包机,启动和面程序,时间20分钟 ，
3、和面完成后用保鲜膜包起来放冰箱冷藏半小时 ，
4、油酥的材料混合,带一次性手套慢慢把面团揉好 ，
5、油酥做好盖上保鲜膜放一边备用 ，
【玫瑰酱香饼如何做 如何做玫瑰酱香饼】6、玫瑰花酱的馅儿平分成11个 ， 稍稍搓圆放一边备用 。
7、用油皮把油酥包起来 ， 收口朝下捏紧 ， 把面团擀成一张大而薄的面皮 。
8、像叠被子那样叠成3折的面皮 ， 最后擀成一张大的饼皮 。
9、卷成一个长条的面团 ， 面团平均分成11份 ， 取一个面团压扁 。
10、像包包子一样把玫瑰花馅儿包进去 ， 包好以后捏紧 ， 收口朝下 。
11、所有的面团包馅以后放烤盘里轻轻压扁（如果用金盘就不用垫油纸） 。
12、给所有的面饼刷上一层蛋液 ， 同时预热烤箱160度 ， 整盘面饼放入烤箱160度烤40分钟 ， 上色后及时加盖锡纸 ， 出炉后放凉 。
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