家庭自制冰淇淋的做法你收藏好了没 _冰淇淋

家庭自制冰淇淋的做法

冰淇淋在家就能轻松自制，你不信吗？让我们来看看以下自制冰淇淋的做法。

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家庭自制冰淇淋的做法

材料：鲜奶油120毫升，牛奶225毫升，蛋黄3个，白糖适量

做法：

【家庭自制冰淇淋的做法你收藏好了没】 1.将蛋黄放入碗中，加入适量白糖，朝一个方向搅拌，打匀。白糖的量可以根据自己喜欢的口味增减。

2.将牛奶倒入锅中，用小火加热，然后加入搅拌好的蛋糊，边加热边搅拌。注意：整个搅拌过程不要沸腾，冷却备用。

3.提前将装有鲜奶油和打蛋器的容器放入冰箱备用。

4.将奶油倒入冷藏容器中，用打蛋器搅打。

5.将冷却后的牛奶和蛋液倒入淡奶油的容器中，搅拌均匀，放入冰箱冷冻。

6.冷冻1小时左右，取出搅拌，然后放入冷冻1小时左右，再取出搅拌，如此反复3次，即可食用。

制作贴士

1.淡奶油的量可以稍微增加。量越多，冰淇淋的口感越细腻，但热量越高。

2.煮蛋奶浆时，过程中尽量不要煮沸。此外，你可以在冰淇淋做好后加入一些果肉。

以上是对自制冰淇淋做法的介绍。做法简单，奶味十足，比商场卖的还要好吃。请快点试试。

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