维吾尔族烤羊肉串的做法（家常菜）
维吾尔族烤羊肉串的做法简单是家常菜的常见菜 ， 不一定要看维吾尔族烤羊肉串视频才能学会 ， 但怎么做维吾尔族烤羊肉串最好吃 ， 跟着菜谱大全的做法图解来做这道维吾尔族烤羊肉串吧 。
菜系及功效：家常菜谱
维吾尔族烤羊肉串的制作材料：主料：瘦羊肉500克
辅料：精盐15克,胡椒粉5克,芝麻50克,小茴香3克,孜然5克,花椒粉5克,洋葱末25克,鸡蛋1个,面粉15克,味料(辣椒粉)少许
维吾尔族烤羊肉串的特色：颜色棕黄 ， 肉味浓郁 ， 油腻滑爽 ， 营养丰富 ， 深受人们普遍欢迎 。
教您维吾尔族烤羊肉串怎么做 ， 如何做维吾尔族烤羊肉串才好吃1.将瘦羊肉去掉筋膜 ， 洗净血水 ， 切成小块放入盆中 ， 加精盐、芝麻、胡椒粉、孜然、小茴香、洋葱头、花椒粉、鸡蛋(打散)、面粉和味精 ， 揉搓拌匀 ， 腌渍2小时 。
2.将裹匀稠糊状调味料的小块羊肉 ， 用手捏扁穿在竹签上(每串可穿8～10个) 。
3.将羊肉串横架在点燃、煽旺的炭烤炉上 ， 边煽边烤 ， 待羊肉串两面烤至出油时即熟(喜食辣味 ， 可稍洒辣椒粉) 。
【维吾尔族烤羊肉串的做法（家常菜）】4.炭烤炉制作：将旧铁筒剪去筒身 ， 留约20厘米的筒底 ， 铺入木炭即成 。
推荐阅读
- 榴莲冰冻好吃还是不冻好吃？烤榴莲可以用空气炸锅吗？
- 苔菜小方烤是哪儿的特产吗？苔菜小方烤介绍
- 电烤箱的用途
- 烤箱苹果干怎么做 功效与作用有哪些
- 烧烤和火锅哪个热量高 哪个容易长胖
- 比馒头面包好做不用烤箱蒸屉 用平底锅做的早餐分享
- 吃烧烤有哪些危害？怎么吃烧烤才健康
- 叉烤野鸡片是哪儿的特产吗？叉烤野鸡片介绍
- 奥尔良烤翅的做法（小儿营养不良食谱）
- 孕妇可以吃烧烤吗？