易坊好文馆

  1. 首页 > 生活百科 >

孕妇饮食禁忌 二十五条孕妇禁忌大全

怀孕是生命中的特殊时期 ， 饮食也应发生相应变化 。且看孕妇饮食禁忌25条 ， 看看优孕有哪些事项需要注意！
一、不宜高脂肪饮食
大量医学研究资料证实 ， 乳腺癌、卵巢癌和宫颈癌具有家族遗传倾向 。如果孕妇长期高脂肪膳食 ， 势必增加女儿罹患生殖系统癌瘤的危险 。医学家指出 ， 脂肪本身虽不会致癌 ， 但长期多吃高脂肪食物 ， 会使大肠内的胆酸和中性胆固醇浓度增加 ， 这些物质的蓄积能诱发结肠癌 。同时 ， 高脂肪食物能增加催乳激素的合成 ， 促使发生乳腺癌 ， 不利母婴健康 。
二、不宜高蛋自饮食
医学研究认为 ， 蛋白质供应不足 ， 易使孕妇体力衰弱 ， 胎儿生长缓慢 ， 产后恢复健康迟缓 ， 乳计分泌稀少 。故孕妇每日蛋白质的需要量应达9O-100克 。但是 ， 孕期高蛋白饮食 ， 则可影响孕妇的食欲 ， 增加胃肠道的负担 ， 并影响其他营养物质摄入 ， 使饮食营养失去平衡 。研究证实 ， 过多地摄入蛋白质 ， 人体内可产生大量的硫化氢、组织胺等有害物质 ， 容易引起腹胀、食欲减退、头晕、疲倦等现象 。同时 ， 蛋白质摄入过量 ， 不仅可造成血中的氮质增高 ， 而且也易导致胆固醇增高 ， 加重肾脏的肾小球过滤的压力 。有人认为 ， 蛋白质谊过多地积存于人体结缔组织内 ， 可引起组织和器宫的变性 ， 较易使人罹患癌症 。
三、不易高糖饮食
意大利比萨国家研究院的医学家们发现 ， 血糖偏高组的孕妇生出体重过高胎儿的可能性、胎儿先天畸形的发生率、出现妊娠毒血症的机会或需要剖腹产的次数 ， 分别是血糖偏低组孕妇的3倍、7倍和2倍 。另一方面 ， 孕妇在妊娠期肾排糖功能可有不同程度的降低 ， 如果血糖过高则会加重孕妇的肾脏负担 ， 不利孕期保健 。大量医学研究表明 ， 摄入过多的糖分会削弱人体的免疫力 ， 使孕妇机体抗病力降低 ， 易受病菌、病毒感染 ， 不利优生 。
四、不宜高钙饮食
孕妇盲目地进行高钙饮食 ， 大量饮用牛奶 ， 加服钙片、维生素D等 ， 对胎儿有害无益 。营养学家认为 ， 孕妇补钙过量 ， 胎儿有可能得高血钙症 ， 出世后 ， 患儿会囟门太早关闭、颚骨变宽而突出、邱粱前倾、主动脉窄缩等 ， 既不利健康地生长发育 ， 又有损后代的颜面健美 。一般说来 ， 孕妇在妊娠前期每日需钙量为800毫克 ， 后期可增加到1100毫克 ， 这并不需要特别补充 ， 只要从日常的鱼、肉、蛋等食物中合理摄取就够了 。
五、不宜过度咸食
有些孕妇由于饮食习惯嗜好咸食 ， 尤其是北方居民较严重 ， 多咸食 。现代医学研究认为 ， 吃盐量与高血压率发病有一定关系 ， 食盐摄人越多 ， 高血压病的发病率也越高 。众所周知 ， 妊娠高血压综合症是妇女在孕期才会发病的一种特殊疾病 ， 其主要症状为浮肿、高血压和蛋白尿、严重者可伴有头痛、眼花、胸闷、晕眩等自觉症状 ， 甚至发生子痫而危及母婴安康 。因此 ， 孕妇过度咸食 ， 容易引发妊娠高血压综合征 。为了孕期保健 ， 专家建议每日食盐摄入量应为6克左右 。
六、不宜酸性饮食
孕泪在妊娠早期可出现择食、食欲不振、恶心、呕吐等早孕症状 ， 不少人嗜好酸性饮食 。然而 ， 联邦德国有关科学家研究发现 ， 妊娠早期的胎儿酸度低 ， 母体摄入的酸性药物或其它酸性物质 ， 容易大量聚积于胎儿组织中 ， 影响胚胎细胞的正常分裂增殖与发育生长 ， 并易诱发遗传物质突变 ， 导致胎儿畸形发育 。妊娠后期 ， 由于胎儿日趋发育成熟 ， 其组织细胞内的酸碱度与母体相接近 ， 受影响的危害性相应小些 。因此 ， 孕妇在妊娠初期大约2周时间内 ， 不要服用酸性药物和酸性食物、酸性饮料等 。
七、不宜滥服温热补品
孕妇由于周身的血液循环系统血流量明显增加 ， 心脏负担加重 ， 子宫颈、阴道壁和输卵管等部位的血管也处于扩张、充血状态 。加上孕妇内分泌功能旺盛 ， 分泌的醛固醇增加 ， 容易导致水、钠潴留而产生水肿、高血压等病症 。再者 ， 孕妇由于胃酸分泌量减少 ， 胃肠道功能减弱 ， 会出现食欲不振、胃部胀气便秘等现象 。在这种情况下 ， 如果孕妇经常服用温热性的补药、补品 ， 比如人参、鹿茸、鹿胎胶、鹿角胶、桂圆、荔枝、胡桃肉等 ， 势必导致阴虚阳亢 ， 困气机失调 ， 气盛阴耗、血热妄行、加剧孕吐、水肿、高血压、便秘等症状 ， 甚至发生流产或死胎等 。
八、不宜食用霉变食品
当孕妇食用了被霉菌毒素污染的农副产品和食品 ， 不仅会发生急性或慢性食物中毒 ， 甚至可殃及胎儿 。因为在妊娠早期2一3个月 ， 胚胎着床发育 ， 胚体细胞正处高度增殖、分化阶段 ， 由于霉菌毒素的侵害 ， 使染色体断裂颤或畸变 ， 有的停止发育而发生死胎、流产 ， 有的产生遗传性疾病或胎儿畸形 ， 如先天性心脏病、先天性愚型等 。另一方面 ， 在胎儿期 ， 由于各器官功能不完善 ， 特别是肝、肾的功能十分低弱 ， 霉菌毒素都会对胎儿产生毒性作用 ， 影响发育 。大量医学研究资料证实 ， 霉菌毒素是一种强致癌物质 ， 可使母胎患肝癌、胃癌等癌症 。此外 ， 母体因食品中毒而发生昏迷、呕吐等症状 ， 极不利胎儿的正常生长发育 。
九、不宜长期素食
有些孕妇为了追求孕期的体态“健美” ， 或由于经济条件限制 ， 长期素食 ， 这不利胎儿发育 。据研究认为 ， 孕期不注意营养 ， 由于蛋白质供给不足 ， 可使胎儿脑细胞数且减少 ， 影响日后的智力 ， 还可使胎儿发生畸形或营养不良 。如果脂肪摄人不足 ， 容易导致低体重胎儿的出生 ， 婴儿抵抗力低下 ， 存活率较低 。对于孕妇来说 ， 也可能发生贫血 ， 水肿和高血压 。日本医学家研究发现 ， 吃素食的妇女所生的婴儿 ， 由于缺乏维生素B12 ， 往往会患不可逆的脑损害 ， 婴儿出生三个月后 ， 就逐渐显示出感情淡漠 ， 丧失控制头部稳定的能力 ， 出现头和腕等不自主运动 ， 如不及时治疗 ， 就易引起巨幼细胞性贫血活显著的神经系统损害 。
十、不宜喝刺激性饮料
医学研究证实 ， 孕妇饮酒可使酒精通过胎盘进人胎儿体内 ， 直接对胎儿产生毒害作用 ， 不仅使胎儿发育缓慢 ， 而且可造成某些器官的畸形与缺陷 ， 如小头、小眼、下巴短、脑扁平窄小、身子短 ， 甚至发生心脏和四肢的畸形 。有的胎儿出生后则表现为智力迟钝、愚顽、易生病等 ， 甚至造成后代终身病废 。而孕妇饮浓茶 ， 由于茶中含有大量的单宁 ， 能和食物中的蛋白质结合 ， 变成不溶解的单宁酸盐 ， 而且可同食物其它营养成分凝集而沉淀 ， 影响孕妇、胎儿对蛋白质、铁、维生素的吸收利用 ， 进而发生营养不良 。茶叶中还含有多量的鞣酸 ， 有收敛作用 ， 影响肠道的蠕动 ， 易使孕妇发生便秘 。孕妇多饮汽水 ， 可造成体内缺铁而贫血 ， 不利母胎 。此外 ， 孕妇不宜多喝冷饮 ， 多吃凉食 ， 以防胎动不安和孕妇发生腹痛腹泻 。
十一、想要孩子忌饮“可乐”
美国哈佛大学医学院的科学家们 ， 对目前出售的三种不同配方的可口可乐饮料 ， 进行了杀伤精子的试验 ， 得出的结论是 ， 新婚男子饮用可乐型饮料 ， 会直接伤害精子 ， 影响男子的生育能力 。若受损伤的精子一旦与卵子结合 ， 可能会导致胎儿畸形或先天不足 。
医学家们将成活的精子加入到一定量的可乐饮料中 ， 一分钟后测定精子的成活率 。试验表明 ， 新型配方的可乐饮料能杀死58%的精子 ， 而早期配方的可乐型饮料可全部杀死精子 。他们对新婚女子饮用可乐型饮料也提出了忠告 ， 奉劝她们少饮或不饮为佳 。因为多数可乐型饮料都含有咖啡因 ， 它在体内很容易通过胎盘的吸收进入胎儿体内 ， 危及胎儿的大脑、心脏等重要器官 ， 同样会使胎儿致畸或患先天性痴呆 。因此 ， 专家门建议新婚夫妇以及想要孩子的夫妻 ， 除应禁忌烟酒外 ， 还不宜饮用可乐型饮料 。
十二、孕妇不宜营养过剩
孕妇适当地改善饮食 ， 增加营养 ， 可以增强孕妇体质 ， 促进胎儿发育 。但若营养过剩 ， 危害非浅 。单纯地追求营养 ， 使营养过剩 ， 结果孕妇出现血压偏高 ， 胎儿过大(超过3500克 ， 成为巨大儿) 。我国孕产妇死亡率为0.488‰ ， 其主要原因是妊娠高血压引起的;另一原因是“巨大儿”造成的难产 ， 分娩期延长 ， 引起产后大出血 。因此 ， 孕妇不宜营养过剩 。
十三、孕妇不宜只吃精制米面
人体中含有氢、碳、氮、氧、磷、钙等ll种多量元素(占人体总重量的99.95%) ， 还有铁、锰、钴、铜、锌、碘、钒、氟等14种微量元素(只占体重的0.01%) 。这些元素虽然在体内的比重极小 ， 但却是人体中必不可少的 ， 一旦供应不足便可产生一系列疾病 ， 甚至出现死亡 。人体必需的微量元素 ， 对孕妇、乳母和胎儿来说更需要 ， 因为他们缺乏微量元素时会引起更严重的后果 。人们在生活中注意不偏食 ， 尤其是孕妇 ， 尽可能以“完整食品”(指未经细加工过的食品 ， 或经部分精制的食品)作为热量的主要来源 。例如 ， 少吃精制大米和精制面等 。因为“完整食品”中含有人体所必须的各种微量元素(铬、锰、锌等)及维生素Bl、B6、E等 ， 它们在精制加工过程中常常被损失掉 ， 如果孕妇偏食精米、精面 ， 则易患营养缺乏症 。
十四、孕妇不要过多喝茶
孕妇如果喝茶太多、太浓 ， 特别是饮用浓红茶 ， 对胎儿会造成危害 。茶叶中含有2～5%的咖啡因 ， 每500毫升浓红茶水大约含咖啡因0.06毫克 ， 如果每日喝5杯浓茶 ， 就相当服用0.3～0.35毫克的咖啡因 。咖啡因具有兴奋作用 ， 服用过多会刺激胎动增加 ， 甚至危害胎儿的生长发育 。日本专家的调查也证实 ， 孕妇若每天饮5杯浓红茶 ， 就可能使新生儿体重减轻 。此外 ， 茶叶中还含有多量的鞣酸 ， 鞣酸可与孕妇食物中的铁元素 ， 结合成一种不能被机体吸收的复合物 。孕妇如果过多地饮用浓茶 ， 还有引起贫血的可能 ， 也将给胎儿造成先天性缺铁性贫血的隐患 。科学家们进行过多次对照试验 。用三氯化铁溶液作为铁质来源给人服用 ， 发现饮白开水者铁的吸收率为21.7% ， 而饮浓茶水者 ， 铁的吸收率仅为6.2% 。因此 ， 孕期的妇女最好不要饮茶或饮少量淡茶为宜 。
十五、孕妇忌喝烈性酒
据美国的统计数字 ， 因母亲怀孕期间饮酒而造成婴儿畸形 ， 每年大约有5万人 。医生将这种因孕妇饮酒给胎儿造成的严重损害 ， 称为胎儿酒精综合征 。据调查 ， 在美国所有的智力迟钝者当中 ， 胎儿酒精综合征就占了20% ， 因而成为威胁美国儿童智力发育的第一位疾病 。胎儿酒精综合征对婴儿的损害非常大 。因为 ， 酒精不像巴比妥类和鸦片类药物那样 ， 只影响中枢神经的发育 ， 它对身体任何部位的组织细胞都能造成损害 ， 从而引起发育迟缓 ， 颜面畸形 ， 智能低下等严重后果 。由于怀孕最初3个月 ， 正是胎儿形成的重要阶段 ， 这时饮酒 ， 对胎儿的损害特别严重 。整个孕期都贯穿了胎儿大脑的发育过程 ， 胎儿生长的高峰是在妊娠的6个月以后 ， 这时如继续饮酒 ， 将会给胎儿带来更严重的损害 。在妊娠初期的1～2个月 ， 孕妇即使少量饮用一些含酒精饮料 ， 也会影响胎儿发育及出生后的智力 。因此 ， 孕妇不要喝烈性酒 ， 最好是其它酒也不喝 。育龄妇女在孕前有饮酒习惯者 ， 如在计划怀孕前就停止饮酒 ， 其所生的子女可免遭酒精的危害 。
十六、孕妇不宜多吃菠菜
90年前 ， 由于印刷上的错误 ， 把菠菜含铁量的小数点右移了一位数 ， 从此人们一直都认为菠菜含有大量的铁 ， 具有补血功能 ， 把菠菜当做孕妇、儿童、病人理想的补血食品 。其实 ， 菠菜中铁的含量并不多 ， 其主要成分是草酸 ， 而草酸对锌、钙有着不可低估的破坏作用 。锌和钙是人体不可缺少的微量元素 ， 如果人体缺锌 ， 人就会感到食欲不振、味觉下降;儿童一旦缺钙 ， 有可能发生佝偻病 ， 出现鸡胸、罗圈腿以及牙齿生长迟缓等现象 。如果孕妇过多食用菠菜 ， 无疑对胎儿发育不利 。
十七、孕妇不宜多吃油条
在美国长岛地区 ， 长期流行着一种震颤麻痹性神经系统疾病 ， 后经过科学家试验 ， 发现当地土壤中含铝的成分高得惊人 。又有人用含铝高的饲料喂养动物或直接把铝注入猫的脑内 ， 结果这些动物都变成了痴呆 。也有科学家解剖了一些因痴呆而死亡的病人 ， 同样发现其大脑中含有高浓度的铝元素 ， 最高者可达正常人的30倍以上 。由此判断铝的超量对人的大脑是极为不利的 。在油条的制作时 ， 须加入一定量明矾 ， 而明矾正是一种含铝的无机物 。炸油条时 ， 每500克面粉就要用15克明矾 ， 也就是说 ， 如果孕妇每天吃两根油条 ， 就等于吃了3克明矾 ， 这样天天积蓄起来 ， 其摄入的铝相当惊人了 。这些明矾中含的铝通过胎盘 ， 侵入胎儿的大脑 ， 会使其形成大脑障碍 ， 增加痴呆儿的机率 。
十八、孕妇不宜吃桂圆
桂圆中含有葡萄糖、维生素、蔗糖等物质 ， 营养丰富 ， 有补心安神、养血益脾之效 。但性温大热 ， 一切阴虚内热体质及患热性病者均不宜食用 。妇女怀孕后 ， 阴血偏虚 ， 阴虚则滋生内热 ， 因此孕妇往往有大便干燥、口干而胎热、肝经郁热的症侯 。我国医学一贯主张胎前宜清热凉血 ， 桂圆性甘温 ， 如孕妇食用桂圆 ， 不仅不能保胎 ， 反而易出现漏红、腹痛等先兆流产症状 。因此 ， 孕妇是不宜吃桂圆的 。
十九、孕妇不宜吃热性香料
八角茴香、小茴香、花椒、胡椒、桂皮、五香粉、辣椒等热性香料都是调味品 ， 但孕妇食用这些热性香料则不适宜 。妇女怀孕 ， 体温相应增高 ， 肠道也较干燥 。而热性香料其性大热且具有刺激性 ， 很容易消耗肠道水分 ， 使胃肠腺体分泌减少 ， 造成肠道干燥、便秘或粪石梗阻 。肠道发生秘结后 ， 孕妇必然用力屏气解便 ， 这样就引起腹压增大 ， 压迫子宫内的胎儿 ， 易造成胎动不安、胎儿发育畸形、羊水早破、自然流产、早产等不良后果 。所以 ， 孕妇不宜吃热性香料 。
二十、孕妇不要多吃冷饮
孕妇在怀孕期 ， 胃肠对冷的刺激非常敏感 。多吃冷饮能使胃肠血管突然收缩 ， 胃液分泌减少 ， 消化功能降低 ， 从而引起食欲不振、消化不良、腹泻 ， 甚至引起胃部痉挛 ， 出现剧烈腹痛现象 。孕妇的鼻、咽、气管等呼吸道粘膜往往充血并伴有水肿 ， 如果大量贪食冷饮 ， 充血的血管突然收缩 ， 血液减少 ， 可致局部抵抗力降低 ， 使潜伏在咽喉、气管、鼻腔、口腔里的细菌与病毒乘机而人 ， 引起嗓子痛哑、咳嗽、头痛等 。严重时能引起上呼吸道感染或诱发扁桃体炎 。有人发现 ， 胎儿对冷的刺激也极敏感 ， 当孕妇喝冷饮时 ， 胎儿会在子宫内躁动不安 ， 胎动变得频繁 。因此 ， 孕妇吃冷饮一定要有所节制 。
二十一、孕妇不要喝咖啡
对正常人来说 ， 偶尔喝杯咖啡换换口味未尝不可 ， 况且咖啡可以提神醒脑、减轻疲劳感 。但是长期过量饮用 ， 大多数人会患失眠症 ， 并可增加胰腺癌的发病率 。长期饮用咖啡 ， 还可使心跳节律加快 ， 血压升高 ， 并易患心脏病 。咖啡中的咖啡碱 ， 还有破坏维生素B1的作用 ， 以致缺乏 ， 出现烦躁、容易疲劳、记忆力减退、食欲下降及便秘等;严重的可发生神经组织损伤(如多发性神经炎)、心脏损伤(心脏扩大 ， 心跳减慢)、肌肉组织损伤(萎缩)及浮肿 。对于怀孕妇女来说 ， 如果嗜好咖啡 ， 为害更甚 。欧洲有关孕妇服用过量咖啡导致胎儿损伤甚至流产的病例不胜枚举 。经过研究 ， 专家们认为 ， 每天喝8杯以上咖啡的孕妇 ， 她们生产的婴儿没有正常婴儿活泼 ， 肌肉发育也不够健壮 。因此 ， 孕妇不要喝咖啡 。
二十二、孕妇不宜多吃山楂
大部分妇女怀孕后有妊娠反应 ， 而且爱吃酸甜之类的东西 。但要注意的是山楂果及其制品 ， 孕妇以不吃为宜 。现代医学临床证实：山楂对妇女子宫有收缩作用 ， 如果孕妇大量食用山楂食品 ， 就会刺激子宫收缩 ， 甚至导致流产 。因此 ， 孕妇多吃山楂是不适宜的 。
二十三、孕妇不宜摄入过多鱼肝油和含钙食品
有些孕妇为了使胎儿健康活泼 ， 盲目地大量服用鱼肝油和钙质食品 。这样对体内胎儿的生长是很不利的 。因为长期大量食用鱼肝油和钙质食品 ， 会引起食欲减退、皮肤发痒、毛发脱落、感觉过敏、眼球突出 ， 血中凝血酶原不足及维生素C代谢障碍等 。同时 ， 血中钙浓度过高 ， 会出现肌肉软弱无力、呕吐和心律失常等 ， 这些对胎儿生长都是没有好处的 。有的胎儿生下时已萌出牙齿 ， 一个可能是由于婴儿早熟的缘故;另一个可能是由于孕妇在妊娠期间 ， 大量服用维生素A和钙制剂或含钙质的食品 ， 使胎儿的牙滤泡在宫内过早钙化而萌出 。因此 ， 孕妇不要随意服用大量鱼肝油和钙制剂 。如果因治病需要 ， 应按医嘱服用 。
二十四、孕妇忌食用过敏食物
众所周知 ， 吸烟、喝酒、滥用药物对胎儿的危害很大 。而孕妇食用过敏食物对胎儿发育的影响尚未引起人们的重视 。事实上 ， 孕妇食用过敏食物不仅能流产、早产、导致胎儿畸形 ， 还可致婴儿多种疾病 。
据美国学者研究发现 ， 约有50%的食物对人体有致敏作用 ， 只不过有隐性和显性之分 。有过敏体质的孕妇可能对某些食物过敏 ， 这些过敏食物经消化吸收后 ， 可从胎盘进入胎儿血液循环中 ， 妨碍胎儿的生长发育 ， 或直接损害某些器官 ， 如肺、支气管等 ， 从而导致胎儿畸形或罹患疾病 。因此 ， 可从下面五个方面进行预防：
(l) 以往吃某些食物发生过过敏现象 ， 在怀孕期间应禁止食用 。
(2) 不要吃过去从未吃过的食物 ， 或霉变食物 。
(3) 在食用某些食物后如发生全身发痒、出荨麻疹或心慌、气喘、或腹痛、腹泻等现象 ， 应考虑到食物过敏 ， 立即停止食用这些食物 。
(4) 不吃易过敏的食物 ， 如海产鱼、虾、蟹、贝壳类食物及辛辣刺激性食物 。
(5) 食用异性蛋白类食物 ， 如动物肉、肝、肾 ， 蛋类 ， 奶类 ， 鱼类应烧熟煮透 。
二十五、孕妇不要过量吸取维他命A
【孕妇饮食禁忌 二十五条孕妇禁忌大全】孕妇摄取太多的维他命A ， 会导致早产和胎儿发育不健全 ， 所以每日只可摄取 400-1250微克的维他命A ， 其中猪肝含极丰富维他命A ， 孕妇切忌过量进食 。

    推荐阅读


    上一篇：孕妇不能吃哪些食物？孕妇不要吃这七种食物

    下一篇：孕期吃什么宝宝皮肤白