白灼菜心的做法（老年菜谱）
本食谱来自【肖艾米】老师分享的白灼菜心的做法，单身食谱；需要烹饪时间：10分左右；烹饪难度：切墩(初级)；
怎么做白灼菜心好吃？学做白灼菜心需要哪些食材？为您提供白灼菜心的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味白灼菜心 。
做白灼菜心所需食材：主料：菜心一小把
辅料：蒜2瓣，泰椒1个，蒸鱼豉油2汤匙，食用油1汤匙
白灼菜心的做法步骤：1. 锅里倒水烧开，菜心放入锅中焯熟后捞出沥水摆盘 。
2. 蒜和泰椒分别切碎 。
3. 将蒜末和泰椒碎撒在菜心上 。
4. 淋上2汤匙的蒸鱼豉油 。
5. 重新起锅倒油烧至微微冒烟，再将热油淋在菜心上即可 。
温馨提示：【白灼菜心的做法（老年菜谱）】1.同样的做法也适用于别的青菜，比如小油菜，芥蓝等 。2.菜心入锅焯烫的时间不要长，烫至菜心断青即可 。3.泰椒比较辣，不能吃辣的可以不放 。4.最后淋热油的步骤不能省略 。
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