蓝色妖姬翻糖蛋糕的做法 _蛋糕

蓝色妖姬翻糖蛋糕的做法

蓝妖姬的花语象征着永恒。今天，我教你怎么给爱人做蛋糕。

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【蓝色妖姬翻糖蛋糕的做法】 材料：

低筋面粉100克、鸡蛋150克、软糖500克、植物油25克、蓝莓果酱适量、红曲粉、白糖10克、色素少许。

做法：

1.将所有准备好的鸡蛋和75g白糖放入打蛋桶中。

2.开到3档，把鸡蛋送过去，直到滴下的蛋糊不易消失。

3.将低筋面粉用筛子筛几遍，上下混合均匀。

4.然后撒上红米粉，上下拌匀。

5.往纸杯里倒8分。

6.然后放入预热好的烤箱，180度烤35分钟左右。

7.等烤箱的时候，我们可以拿一块软糖给它上色。

8.擀成厚度均匀的块，切成一些圆形。

9.把烤好的蛋糕从杯子里拿出来，然后在上面涂上蓝莓果酱，上面抹上一层软糖。

10.用手将软糖切成上薄下厚的不同大小的花瓣。

11.取一些脱臼的小花瓣，粘在蛋糕顶部中间的小玫瑰里。

12.如果花瓣多，可以放错地方粘在蛋糕外面。

13.最后取剩余的10g白糖，和少许蓝色颜料拌匀。

14.把蓝色的糖贴在蓝色恶魔的花瓣上。

小贴士

番糖是一种可塑性很强的糖。如果店家找不到，可以选择网上购买。

蓝色妖姬翻糖蛋糕的做法