泉子湾生态农庄在哪？泉子湾生态农庄景点介绍
泉子湾生态农庄是宁夏石嘴山平罗县的景点
【泉子湾生态农庄在哪？泉子湾生态农庄景点介绍】
用料：
土豆，面粉适量 。
调料：
鸡蛋（肉），辣椒，芝麻，葱，姜，蒜等调料适量 。
炒不烂做法：
1、土豆去皮切丝 。淘洗后晾干 。
2、面粉中洒入少许食用油，土豆丝拌入，使面粉均匀的裹在土豆丝上面 。
3、如上入蒸锅，蒸熟（约15分钟） 。摊在面板上，待凉 。
4、配料切丝 。根据口味可以选择肉炒或蛋炒，（也可以加入青椒丝，火腿丝、萝卜丝……） 。
5、可根据口味用花椒%26辣椒炝锅，先把配料中的菜（肉、蛋）炒熟，后加入晾好的土豆丝 。翻炒均匀，加入盐和芝麻等 。一道可菜可饭的粗粮食品就好了 。
温馨提示：
1、土豆可以切丝也可以切小片（类指甲盖那么大）
2、土豆淘洗后需要控水，否则带水入面粉会成一团，很难蒸熟，样子也不好看 。
3、面粉中拌油是为了防止粘在一起 。上锅蒸的时候也可以拌一些油 。蒸到一半时间可以用筷子翻翻，如果有成团的就挑散，否则蒸不熟 。
蒸完一定要凉了再炒，否则很是容易糊锅或成为一团 。
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