营业额暴跌后，秦海璐、王俊凯、杨紫才意识到黄晓明有多厉害 _王俊凯

序言：湖南卫视真人秀《中餐厅3》正在热播，最近这段时间，黄晓明一直被网友热议，网友认为他不适合当店长，湖南卫视应该把赵薇请回来当店长，哪怕让王俊凯当店长，都比黄晓明强。

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黄晓明被诟病最多的就是“霸道”“安排工作不合理”“不听取员工意见”。虽然员工对黄晓明有意见，虽然观众一直在骂黄晓明，但是餐厅的营业额确实很高，超额完成了“日均任务”。

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黄晓明他们刚来到意大利的陶尔米纳，就被市长接见了，市长让他们在21天的时间里，营业额超过2万欧元，也就是日均1千欧元。“素人大厨”林述巍一看前2天的营业额这么高，提出“每天晚上营业，中午不营业”的建议。

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黄晓明拒绝了林述巍的建议，王俊凯一向很支持林述巍的，这次也站在了黄晓明这一边。非著名娱评人吴清功指出：假如每天只营业一餐，那营业额肯定上不来，完成不了市长给的任务。

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黄晓明在最新一期节目，做出了检讨，向各位嘉宾道歉，表示自己太霸道，说话太直，脾气太急。黄晓明尤其是给林述巍道歉了，从一个“霸道店长”变成了“温柔店长”。

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可是，黄晓明变温柔后，餐厅的营业额暴跌：从头一天的1000欧元，下降到了300欧元。这顿饭是秦海璐主厨，黄晓明充分地听取了各位的意见——怎么轻松怎么来。

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为什么黄晓明坚持实施“套餐策略”？就是因为套餐的单价高，所以最终的营业额高。尽管大厨会累一点，员工会累一点，但是有什么办法呢？为了完成业绩，黄晓明只能带着员工一起拼了。

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营业额暴跌后，秦海璐、王俊凯、杨紫才意识到黄晓明有多厉害。如果第一季和第二季也有外国市长定营业额的目标，赵薇这样的店长早就被淘汰了，赵薇经营餐厅的准则就是——不要太累！

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讨论：你觉得赵薇和黄晓明，谁适合当店长？

营业额暴跌后，秦海璐、王俊凯、杨紫才意识到黄晓明有多厉害