苏州莲花寺在哪？苏州莲花寺景点介绍
苏州莲花寺是江苏苏州虎丘区的景点,它是中国文化遗产 。
【苏州莲花寺在哪？苏州莲花寺景点介绍】芙蓉干贝福山传统名菜 ， 历史悠久 ， 是福山各大饭馆的家常菜 。“芙蓉干贝”以干贝为主料 ， 加葱姜、清汤上屉蒸熟 ， 再将蛋清上屉蒸熟呈芙蓉状 ， 把蒸好的干贝撒在上面 ， 引入高汤 ， 淋上香油即成 。蒸制成的芙蓉干贝 ， 蛋清如同芙蓉出水 ， 干贝恰似石榴莲子出壳 ， 食之鲜嫩可口 ， 回味久长 。
“芙蓉干贝”是福山菜的典型代表菜 。福山菜已有700多年历史 ， 早已传入北京 ， 常作御膳之用 ， 擅长“爆、炸、扒、蒸” ， 口味以鲜为主 ， 偏重清淡 ， 注重保持原料鲜味 。“芙蓉干贝”为名厨高手蒸制而成 ， 清淡、鲜嫩 。此菜现在已遍及全国各大宾馆 ， 成为贵宾友人喜食的佳肴名菜 。
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