刘熙载故居在哪？刘熙载故居景点介绍
刘熙载故居是江苏泰州兴化市的景点,它是中国文化遗产 。
【刘熙载故居在哪？刘熙载故居景点介绍】石岛鸡蛋丸子
石岛鸡蛋丸子，又名挂霜丸子、糖酥丸子，系清宣统年间石岛于宜成所创 。丸子是用鸡蛋、面粉、熟白肉为主料炸制而成的直径2厘米左右的圆团 。色雪白，味香甜，外焦内嫩，酥松可口 。
主料：鸡蛋、面粉、熟白肉；辅料：白糖、青红丝 。
制作方法：鸡蛋2个、面粉2两、熟白肉2两切成米粒状，加生油一两拌匀，制成直径2厘米左右的圆团，放入八九成热的油锅内炸，待略呈黄色，油勺离火 。将炸好的丸子倒入用白糖熬制的糖浆内滚匀 。趁热再将丸子倒入盛有白绵糖的盒内沾糖即成 。装盘后撒适量青红丝即可上桌 。(暂无图片，欢迎提供 。)
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