秘制酱香花甲的做法(其它国家)
怎么做秘制酱香花甲简单又好吃?需要哪些食材?小编教你做法窍门,可以轻松做出正宗秘制酱香花甲 。
每年5-6月份是花甲最肥美的季节了……价格便宜,做法也有很多 。今天秘制酱香花甲是跟以前经常吃的一家海鲜烧烤里学的~没有放香辣酱,豆瓣酱,提升了花甲本身的鲜美以前经常和朋友去吃都是五六盘,根本停不下来夏天了,开上一瓶冰啤酒,搞一盘十块钱的花甲
做秘制酱香花甲需要什么材料花甲500克,小米辣2个,香菜2根,蒜5瓣,姜片3片,盐小半勺,鸡精小半勺,生抽3勺,蚝油1勺,蒸鱼豉油1勺
秘制酱香花甲怎么做好吃又简单【秘制酱香花甲的做法(其它国家)】
做法分解1:新鲜花甲放一勺盐一盆水静置1小时吐沙
做法分解2:小米辣切段,几个姜片,蒜粒拍碎,香菜切段备用
做法分解3:花甲放煮沸的水里,(水一定要提前煮沸)煮一两分钟左右看到有一两个壳开了,就控水捞出
做法分解4:这个状态就可以捞出来了~
做法分解5:滤水……
做法分解6:锅内热油放小米辣,姜片,蒜末爆香
做法分解7:放一勺蚝油,三勺生抽,一勺蒸鱼豉油,小半勺盐,小半勺鸡精,小半碗清水 。大火煮开
做法分解8:锅开后,放花甲,盖盖焖煮2分钟
做法分解9:这个时候壳子差不多都开了~
做法分解10:放香菜炒两下就可以出锅啦
做法分解11:颗颗肉质饱满……味道鲜美
秘制酱香花甲的做法窍门。
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