茭白炒牛肉丝的做法（运动员食谱）
准备时间：10分钟内
【茭白炒牛肉丝的做法（运动员食谱）】制作时间：10分钟内
用餐人数：3-4人
茭白炒牛肉丝的简介：茭白炒牛肉丝--茭白含有丰富的有解酒作用的维生素 ， 有解酒醉的功用 。很适合经常有应酬人士的一道美食
茭白炒牛肉丝的食材：主料：茭白400g牛肉丝100g韭菜5g辅料：油适量盐适量酱油适量味精适量耗油适量茭白炒牛肉丝的做法图解步骤：1.备齐材料
2.将茭白切成丝 ， 韭菜切段 ， 牛肉丝是超市买的备用
3.锅烧热 ， 放少许油
4.放牛肉丝煸炒变白盛起备用
5.锅留少许油 ， 放茭白丝翻炒 ， 要边喷点水
6.要一点一点的喷点水 ， 翻炒变软 ， 约3 分钟
7.放炒好的牛肉丝翻炒
8.放韭菜段翻炒
9.放盐和味精 ， 酱油和蚝油翻炒
10.就大功告成了
小贴士：茭白含草酸太多 ， 可以先焯一下水 ， 我好懒 ， 没有焯水 ， 所以下锅后要喷点水哟 ， 要不就很干 ， 不好吃又涩口哦 。
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