留坝白果是哪儿的特产吗？留坝白果介绍
留坝白果是陕西汉中留坝县的特产,它是地理标志产品 。
【留坝白果是哪儿的特产吗？留坝白果介绍】
留坝白果
果品
地域范围
留坝白果保护区域为陕西省汉中市留坝县所辖江口、玉皇庙、留侯、城关、武关驿、火烧店、马道、青桥驿8个镇75个行政村，东到江口镇范条峪村，南到青桥驿镇蔡家坡村，西到留侯镇火烧关村，北到江口镇磨坪村 。地理坐标为东经106°38′05″-107°18′14″，北纬33°17′42″-33°53′29″ 。区域保护面积65600公顷，年总生产规模1480公顷，年产白果680吨 。
产品品质特性特征
1、外在感官特征：留坝白果外壳灰白，椭圆饱满，棱线分明，表皮光滑，果仁黄亮温润，口感软糯，细腻绵香 。2、独特内在品质指标：每100g留坝白果果仁中蛋白质含量≥4.5g，脂肪≥1.8g，维生素E≥350μg，钾≥600mg，16种氨基酸总量≥1.8g 。3、安全要求：留坝白果符合GB/T20397-2006的要求，品种选用及栽植管理符合国家《食品安全国家标准》规定，人工栽植白果种苗全部符合国家Ⅰ级苗木标准，管理严格遵守《农产品质量安全法》规定 。
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