东北菜特色菜 小鸡炖蘑菇粉条怎么做？
原料：笨鸡肉、粉条、野生榛蘑调料：花生油、冰糖、料酒、酱油、胡椒粉、大料、姜片、葱段、盐
做法：1. 鸡肉洗净 。2. 粉条用开水泡软 。3. 榛蘑也冲洗干净 。4. 将鸡肉凉水下锅 。5. 烧开后撇去浮沫，捞出来冲洗干净 。6. 锅内放少许油，放入冰糖慢慢加热至熔化 。7. 待冰糖微微变红之后，放入鸡块翻炒 。鸡爪子拿出来不放里炒，不然越炒越干巴不好啃啦 。8. 加入料酒和酱油翻炒均匀 。9. 填汤没过鸡块，再把鸡爪子放进去 。10. 加入胡椒粉和大料 。11. 再加入姜片和葱段，盖上锅盖，大火烧开后转中小火炖半小时 。12. 放入榛蘑再炖10分钟 。13. 放入泡好的粉条炖至软烂 。14. 加入适量盐调味 。15. 一锅香喷喷的小笨鸡炖蘑菇粉条就出锅喽 。
该答案来自做菜网官方网站
推荐阅读
- 小鸡酥是哪儿的特产吗？小鸡酥介绍
- 东北菜特色菜拔丝苹果怎么做？
- 川菜特色菜 凉拌金针菇是怎么做的？
- 小鸡炖蘑菇怎么做？
- 小鸡炖蘑菇用什么蘑菇?
- 小鸡炖蘑菇的制作方法
- 川菜特色菜 白切鸡怎么做？
- 川菜特色菜 农家小炒肉怎么做？
- 和平精英重启未来小鸡车刷新点在什么地方？重启未来小鸡车刷新点分享
- 粤菜特色菜多彩咕噜肉怎么做？