环县荞面煎饼是哪儿的特产吗?环县荞面煎饼介绍

环县荞面煎饼是甘肃庆阳环县的特产
环县荞面煎饼是哪儿的特产吗?环县荞面煎饼介绍
【环县荞面煎饼是哪儿的特产吗?环县荞面煎饼介绍】荞面煎饼是环县一道美味的大众面点,制作方法用荞麦去皮播成糁子,加水渗透,用手磋成面筋,再加水和成糊状,用箩过滤后在铁锅内摊烙而成 。饼薄如纸,银白透亮,可根据各自喜好卷入炒土豆丝、肉丝、黄瓜丝等食用更佳 。

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