牛丸木耳炖粉条的做法（汤粥菜谱）
怎么做牛丸木耳炖粉条好吃？学做牛丸木耳炖粉条需要哪些食材？为您提供牛丸木耳炖粉条的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的牛丸木耳炖粉条 。
最近有机会得到了山东粉条和东北木耳的试吃机会，趁今儿有空，上午就将木耳和粉条，用清水泡上了；晚上呢，又用朋友送的自制牛丸，炖了热乎乎一大碗 。虽说天热，大伙都是喜欢吃冷的，可是我和那位有时倒喜欢吃热的，出过一身热汗，人反倒更舒服呢，享受这样清淡又热乎的晚餐~~~
牛丸木耳炖粉条的主料：牛丸(165克)木耳(25克)绿豆粉条(100克)牛丸木耳炖粉条的调料：芥花油(1大勺)葱姜少许(少许)食盐(2小勺)味精(少许)做牛丸木耳炖粉条所需厨具：炒锅
牛丸木耳炖粉条的做法图解步骤
【牛丸木耳炖粉条的做法（汤粥菜谱）】1.准备好牛丸、木耳和绿豆粉条
2.将粉条和木耳提前4小时用清水泡开，再将泡好的粉条：切顺纹路切长条备用
3.热锅凉油，爆香葱姜
4.放入牛丸，翻炒片刻
5.倒入一大碗清水入锅后，丢入木耳
6.加盖大火，水开后转小火，炖5分钟
7.加入绿豆粉条，转大火炖至5分
8.再次滚开后，调2小勺食盐入锅
9.看粉条转至透明细滑即可
10.滴少许味精
11.滴少许味精最后撒上生菜、胡萝卜片和少许虾皮，关火
小窍门：1、木耳：需提前8小时用清水泡发2、绿豆粉条：可提前泡开，也可直接洗净入锅3、不喜欢牛肉的朋友，也改换其它食材4、喜欢吃辣的朋友，也可以放入辣酱，想必味道更棒
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