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春季吃什么粥更养胃？胃病“三分治七分养”

在现实社会中很多人都有胃病 ， 并且大部分人都知道胃病是“三分治七分养” 。春季养胃就显得特别的重要 ， 饮食养胃是不错的方法 ， 但养胃有很多禁忌 ， 胃有四大“死对头” ， 当心让你的胃遍体鳞伤 。

春季吃什么粥更养胃？胃病“三分治七分养”

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春季吃什么粥更养胃？胃病“三分治七分养”
春季养胃的四大禁忌
【春季吃什么粥更养胃？胃病“三分治七分养”】1、最怕冷
过冷或过烫的食物好比一个冰球或火球 ， 吃后会让胃产生应激反应 ， 让原本可以很温和进行的消化活动变得异常亢奋 。胃是喜温的 ， 因此饭菜、汤饮温度尽量保持在37℃左右 。“冷”还包括食物的属性 ， 因此胃不好的人尽量少吃寒凉性质的食物 。
2、怕腌菜
我国北方居民胃癌得病率远高于南方 ， 其中一个重要的原因就是经常吃酸菜、咸肉、咸鱼等食品 。腌菜中含有大量的亚硝酸盐和仲胺 ， 在胃内适宜酸度或细菌的作用下 ， 能合成亚硝胺类化合物 ， 有致癌作用 。
3、怕烟熏和油煎食物
熏鱼、熏肉中含有大量的致癌物质 ， 如3-4苯并芘和环芳烃 。油炸、烘烤、烧焦食物和重复使用的高温食油中也含有此类致癌物质 ， 应少食用 。
4、怕酒精
胃酸受到相应的刺激才能分泌 ， 但是任何过度的刺激都会对胃造成损害 。因此饮食应少油腻肥厚 ， 多吃新鲜蔬菜和水果 ， 多吃含维生素A、E和B族维生素的食物 ， 适当增加蛋白质摄入 ， 以利保护胃黏膜 。同时应控制浓茶、咖啡、酒精等刺激性食物的摄入 。
春季十款养胃养生粥
中国的饮食文化博大精深 ， 所谓“春气之应 ， 养生之道也” 。专家提醒 ， 春夏交替之季更应注意饮食调养 ， 以保健康 。我国医学认为 ， “春日宜省酸增甘 ， 以养脾气” ， 多吃酸味食物会使肝功能偏亢 ， 故春季饮食调养 ， 宜选辛、甘温之品 ， 忌酸涩 。
1、芝麻粳米粥
芝麻50克炒熟研末 ， 待粳米100克煮成粥后 ， 拌入芝麻末同食 。此粥对肝肾功能不足、习惯性便秘等症有良好疗效 。
2、薄荷粳米粥
薄荷15克 ， 粳米100克 ， 先将薄荷煎15分钟取汁备用 ， 将粳米煮粥 ， 待粥将成时对入薄荷汁并加入冰糖适量 。中老年人春季吃薄荷粳米粥 ， 可以清心怡神 ， 疏风散热 ， 帮助消化 。
3、芹菜粳米粥
芹菜100克连根洗净 ， 加水煮 ， 取汁与粳米100克同煮成粥 ， 早、晚食用 。春季肝阳易动 ， 常使人头疼、眩晕、目赤 ， 常吃此粥可平肝降压 。
4、菊花粳米粥
菊花50克 ， 粳米100克 ， 先将菊花煎汤 ， 再将菊花汤与粳米同煮成粥 。此粥对中老年人风热头痛、肝火目赤、眩晕耳鸣等症有良好疗效 。
5、胡萝卜粥
先将胡萝卜1～2根(按个人喜好定)洗净切成细丝 ， 沸水稍微煮过后 ， 与植物油、葱花、姜末等佐料炒后待用 。用100克粳米加水煮粥 ， 快熟时 ， 加入炒好的胡萝卜同煮 。起锅时撒些香菜、芝麻油 ， 顿觉一股诱人的清香便钻入鼻孔 ， 令人食指大动 。胡萝卜粥 ， 富含维生素A ， 凡食欲不振或消化不良、皮肤干燥、夜盲症、高血压者 ， 可经常食用此粥 。
6、玫瑰花粥
最好采用经过脱水处理的尚未开放的小小玫瑰花蕾 ， 所有营养物质都含苞在尚未开放的花蕾之中 。用新鲜梗米熬制成粥 ， 煮熟后加入适量的小玫瑰花蕾 ， 待粥熬成淡淡的粉红 ， 即可食用 。常食玫瑰花粥 ， 可悦人容颜 ， 使皮肤细腻有致 ， 还可治疗肝气郁结引起的胃痛 ， 对情绪方面还有镇静、安抚、抗忧郁的功效 。
7、荠菜粳米粥
先将粳米100克入锅内加水煮沸 ， 再放入荠菜100克同煮粥 。此粥有预防春季常见病的作用 。
8、韭菜粳米粥
先将韭菜50克洗净切碎待用 ， 再将粳米100克淘净煮沸 ， 加入韭菜同煮至烂 ， 早晚各服一次 。此粥辛辣 ， 温胃助阳 ， 有促进生发作用 。但阴虚体质、身患疮疡者不宜食用 。
9、香菇籼米粥
水发香菇100克 ， 籼米100克 ， 熟牛肉适量切小丁 ， 同煮成粥后加入葱姜末和猪油、盐、味精、胡椒适量食之 。此粥可辅助治疗荨麻疹、慢性胃炎等 。
10、生姜籼米粥
生姜25克洗净切末 ， 籼米100克洗净 ， 饴糖150克 ， 清水1升 ， 三味入锅内同煮成粥食之 ， 温补和胃健脾 。
红枣50克 ， 粳米100克 ， 同煮成粥 。此粥性平和 ， 养血安神 ， 补虚健脾胃 。
编后语：看了小编的春季养生小常识之后 ， 大家是不是特别想制作来尝尝呢？这一款粥可谓是润肤养颜清热健胃 ， 所以胃不好的朋友们一定要喝粥养胃哦 ， 有好的胃吃的才更加开怀呢 ， 吃的好才会更加养生 ， 更加年轻有活力哦 。

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