蜗牛是哪儿的特产吗？蜗牛介绍
蜗牛是浙江嘉兴南湖区的特产
【蜗牛是哪儿的特产吗？蜗牛介绍】蜗牛
南湖区余新镇地处嘉兴市南部 ， 自1987年开始从事白玉蜗牛养殖 ， 经过15年来对养殖技术和营销渠道的开拓 ， 目前拥有蜗牛养殖户1200多户 ， 大田面积200亩 ， 温室8000平方米 ， 年产量达2000吨 ， 是全国最大的白玉蜗牛养殖基地 ， 占全国总产量的60%以上 ， 2001年在全省特色乡镇评选中被授予“蜗牛之乡”称号 。
白玉蜗牛富含各种微量元素 ， 属高蛋白、低脂肪营养保健食品 ， 据测定 ， 含蛋白质42.9% ， 各类氨基酸31.2% ， 其营养价值与野生龟鳖丸相媲美 ， 并具有多种药用价值 ， 被誉为世界四大名菜之一 。
白玉蜗牛养殖 ， 是近几年发展起来的新兴农业产业 ， 一般大田产量在2000—2500斤/亩左右 ， 按目前市场平均价5元/斤订标 ， 亩产值可达10000—12500元 ， 净收益8000—10000元/亩 。为使这一高效特色农产品得以加速发展 ， 秀城区余新镇与浙江省科技厅合作 ， 建立了余新镇白玉蜗牛繁育中心 ， 实行蜗牛统一繁育 ， 开发蜗牛成品 ， 提升蜗牛价值 ， 进一步推动蜗牛产业健康稳定发展 ， 力争使余新镇白玉蜗牛打入国际大市场 。
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