鸡肉线粉是哪儿的特产吗？鸡肉线粉介绍
鸡肉线粉是浙江湖州安吉县的特产
【鸡肉线粉是哪儿的特产吗？鸡肉线粉介绍】鸡肉线粉是浙江湖州著名风味小吃，至今已有五百年的历史 。原来由浙江湖州县一串走巷，小名“毛狗”的小贩首创，故又称“毛狗线粉”，有鸡肉，猪肉，猪杂碎线粉等诸般品种 。该线粉选用纯绿豆特别精制成粗粉丝，质地滑润，烹制考究 。长期以来，鸡肉线粉以鲜美异常而脍炙人口，常为街头巷尾流动食摊所经营，供过往行人驻足品尝 。
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