为什么有些人吃的不多也会胖？减肥时如何科学地控制饮食？ _小知识

【为什么有些人吃的不多也会胖？减肥时如何科学地控制饮食？】这篇文章主要为大家介绍：为什么有些人吃的不多也会胖？减肥时如何科学地控制饮食？遗传性的肥胖该怎么办？，希望对你有所帮助

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为什么有些人吃的不多也会胖？
肥胖的发生在最一开始的时候，还是一个能量摄入过剩，就是我们体内对于能量的这个需求，相对来说是比较固定的，这个固定的这一部分，我们把它叫基础代谢率，是一个能量消耗，这个比例在我们人的一天的能量消耗中，占的比例基本上不变，大概是占70%左右，65%-70%这样的样子。
如果说你吃的超过了这个量，你多余的那些热量，日积月累的就会变成脂肪存起来，因为你没有消耗那么多，所以吃的多，肯定是肥胖的一个原因，你要想控制肥胖，你就先要少吃。
但是我们很多肥胖的人，就觉得我吃的不多，我觉得我吃的不多，我为什么还胖呢？经常会有人这样去问，其实这个人吃的多不多，他并不知道他需要多少，他所谓的多或者是不多，可能是跟他以前相比，或者是跟他周围的其他人相比，他说我跟某某某相比，你看他们吃两碗，我才吃一碗，但你可能体内需要的只是半碗，那你吃的一碗，也比你需要的要多了，所以这个多不多，是按照你人体需求来定的。

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减肥时如何科学地控制饮食？
肥胖有四种治疗方法，其中一个就是饮食控制，你只要吃的比你需要的少，就是让他能量负平衡，他就一定会瘦的，但是瘦的过程中，我们需要关注他瘦的到底是什么？是真正减的脂肪呢，还是连肌肉也减少了呢。
如果说你总是能量摄入不足，或者是总是处于这种饮食结构不对，在吃的过程中没有注意到均衡膳食，像女性特别容易出现的光吃蔬菜、水果等等这种情况，她也挺瘦的，但是她瘦下来以后，可能身体里丢失的都是肌肉，而存下了一些脂肪，减的并不是太多，这种人一旦恢复她原来的饮食习惯，她反弹的就特别厉害。
因为肌肉丢失以后呢，这个身体的代谢率就会下降，身体代谢率下降了，就说明她的能量消耗水平就低了，她原来可能吃一千八大卡才会累积两百大卡，她现在可能吃一千六大卡就会累积两百大卡，她还按一千八大卡吃，那就会反弹，所以我觉得这些都是一些误区，社会上这种误区也比较多。
给大家的建议，就是最好是在专业人士的指导下，进行饮食调整，就是我可以总能量，在满足基本需求的情况下，比原来吃的少，这是第一个前提。
第二个就是吃的少这种情况下，结构也要非常合理，我们关注的结构是三大营养素，就是碳水化合物、蛋白质、脂肪，它要非常合理，尤其是蛋白质，你总是吃一些水果、蔬菜，这里面其实含的是碳水化合物为主的，包括主食类的，还有零食，都是碳水化合物，你这样老吃的话就容易胖，你蛋白质就比较少，这是中国人的饮食习惯，我们中国人因为是农耕国家，以摄入主食为主，现在好一点，但仍然是主食为主，就容易出现这种脂肪的累积。
我觉得其实米和面，它都是属于碳水化合物，差异不太大，我们不提倡的是，就是吃的那个精米、白面这种太多，我们是提倡吃全谷类的食品，包括糙米，一些全麦的这种食品，它就相对比较健康，一个是里面的维生素含量高，第二个它里面的膳食纤维含量高，这个对于维护肠道健康，也都有帮助，大概是这样。

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遗传性的肥胖该怎么办？
肥胖的原因其实还是比较复杂的，没有完全搞得特别清楚，比如说其中就有一部分从小就很胖，就是跟遗传有关系的一些因素，这个确实也有，到现在为止应该是发现了至少有二十多种基因，都是跟肥胖相关的。
我觉得遗传是这样的，确实跟一些基因有关系，我看到一个文章是这么做，就是说他观察了大概有多少年呢，我们体内的这个基因的种类，跟肥胖相关的基因种类并没有增加，其实是在这个环境因素的诱导下，它的这个表达出现了异常，所以这个遗传的这个事，可能就是要分两块去认识。
首先真正的基因异常，我们目前没有办法干预，但是对于环境引起来的这些基因异常，我们是需要从环境因素入手，还是要去管理这个不好的环境因素，就是包括吃的多，包括动的少，就是说已经没有办法的，是你没有办法更改的事情，现在你再担心它也是没有办法更改，因为这是先天父母给你的，你是没有办法的，但是你应该去把那些能控制的因素去控制一下，这是我们要做的。