《大湾仔的夜》3-4期，饮食是外衣，交流是内核 _林晓峰

随着节目的推进，进行的模式越来越像《向往的生活》，但是每期嘉宾又是靠素人食客来支撑，没有明星嘉宾自带流量和话题，这样节目的看点就少了很多。而且每集哥哥们工作的内容比较单一，分工备菜做饭，然后就是重头戏等着大排档开张，所有食客的吃食弄完以后，就是开始交流和表演节目。这种佛系模式无可厚非，观众看得比较轻松，哥哥们做节目也没有什么压力，但是问题在于重复的内容看多了就会腻，观众对普通素人的心路历程也不会太想去了解，四期的节目内容已经高度近似了，如果后面没有令认惊喜的改变，那么观众就会陷入审美疲劳。
第三期大鱼的餐厅给人感觉有点消费不起啊，5份不同的小量饭食，收费居然要八百多，单从餐食来看，也没太多让人惊艳的地方，不管是墨汁炖饭还是龙虾炖饭、以及最后的黯然销魂饭，都看不到一点点卖八百元的理由。至于大鱼店的服务，我觉得我是张智霖的话，估计早走了吧。这是有多好吃啊？被忽略了还要在那强等着？唯一的好处就是哥哥们从他的后厨中了解到，要完成多人点餐，必须要多灶台同时进行，说实话这种小店也只能以炖烧为主，如果煎炒油炸顾及火候的话，仅凭那么小的灶台是很难快速完成多样菜式的。

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这期林晓峰当店长定价合适了很多，吃个避风塘炸蟹等几个菜才100多，怎么也比五份饭800多靠谱。经过两期节目的锻炼之后，哥哥们的几道菜式也做得熟练了许多，虽然还是第二期的那几道菜，但起码熟练之后能较快较好地完成，这样就可以和食客们多做交流。
【《大湾仔的夜》3-4期，饮食是外衣，交流是内核】今天的帮忙嘉宾，其实没帮到啥，布瑞吉和客人唠嗑说唱，看得出客人一点都没兴趣，完全在应付了事，欧阳靖接受客人邀请坐下来吃客人饭菜的场景更是让人直呼不懂了，不仅没有节目效果，也不会给他的人设增添任何好处，不知道剧情这么设计有什么意义。几个素人姐姐和哥哥们看似聊了很多，但实际也没什么让人记忆的点，倒是北京大哥说自己和孩子之间的故事，让人有点感动，但仅仅也就是一点点，因为现实中这样的事例太多了。

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结果就是第三期的看点不多，最让人印象深刻的是谢天华的一句话“男人先道歉没有错，这是风度。”谢天华在这个节目中的表现，不管是外形还是谈吐举止就是妥妥的温柔男，非常圈粉。
第四期，哥哥们学新菜时终于想到录视频了，后面喊餐厅帮忙备菜也算是懒到家了，当然这种做法可以节约他们很多时间，虽然不知道节约出来的时间能做点啥，最后提在手上的那点菜，堪堪也就几个人的饭量，看的出节目组对哥哥们的要求还是很低啊，完全不像中餐厅那样定任务想盈利，纯粹你们开心就好。

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陈小春店长一开始定价碟头饭999元，估计也是因为上一期大鱼店给的错误参考，实际上最后餐客们吃完，陈小春分文未收，也说明他就是个口硬心软的性情中人。这一期的嘉宾苑琼丹和惠英红都是我非常喜欢的女演员，可惜在节目中的存在感都不强，其实蛮期待惠英红和苑琼丹的厨艺，我觉得节目组以后可以考虑让这些明星嘉宾帮厨做一道菜，然后就自己做的菜产生话题也挺好的，由饮食到交流就是节目的初衷嘛。

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有两个素人男嘉宾说话也蛮有趣的，特别是个过生日的大哥，无心提起今天是自己的生日，让把蛋煎焦了的陈小春愧疚不已。其余带狗狗来吃饭的父女，其实人设和上一期的北京大哥有些重叠了，一直围绕这个话题强调谢天华和女儿感情的事，不是说不好，但是有些重复，节目本来就图个新鲜感嘛，而且五个哥哥应该雨露均沾，我觉得林晓峰和梁汉文有点小透明哦。
个人认为，这种佛系在下一期应该做做改变了，除非纯粹是当一个对路人的访谈节目来说，而且对于大排档的经营，节目组也该给点压力了，要不每天就两三桌客人，四五个菜，开餐厅就没啥意义了，直接开咖啡厅展开谈话表演还省时省力一些。