茶叶蛋怎么煮 可以放冰箱吗
茶叶蛋和一般的水煮蛋是不一样的额 ， 口感上是更加美味 ， 那么茶叶蛋怎么煮?可以放冰箱吗?
茶叶蛋怎么煮 ：
茶叶蛋是浸得越久越入味 ， 所以可以放到冰箱里慢慢吃 ， 吃的时候再煮开一下就可以了 。这茶叶蛋是有甜味的 ， 南方人的口味 。要是不喜甜味的 ， 糖可少放或不放 。
文章插图
茶叶蛋可以放冰箱吗：
A：八角3粒、桂皮一块、香叶2片、花椒1小把、丁香少许、茴香少许、豆蔻2个、甘草少许、陈皮少许(A材料并非全都需要 ， 可根据实际情况添加 ， 比如我家没有香叶、所以就不用它 ， 不过越齐肯定味道越香 ， 香料实在有限的时候可加上现成的五香粉一起煮 。)
B：生姜1小块、盐1大勺、酱油2勺、冰糖2勺、茶叶3勺(B材料则是必需的东西)
制作方法
1、将鸡蛋洗净后放入锅内 ， 倒入清水没过鸡蛋煮开后转小火煮5分钟 ， 然后将煮好的鸡蛋捞出放入冷水中 ， 待鸡蛋不烫手后将其轻轻敲碎蛋壳但不要分离
2、将调料A洗净后放入锅内 ， 生姜拍扁放入 ， 再放入材料B搅匀
3、将敲碎蛋壳的鸡蛋重新放回锅内煮半个小时 ， 然后关火泡制1天即可
小贴士
1、香料越齐全 ， 卤水的味道就越香
【茶叶蛋怎么煮 可以放冰箱吗】2、鸡蛋一定要煮熟后才敲碎 ， 另外煮鸡蛋时火不宜太旺 ， 不然很容易爆裂
3、泡制的时间越长 ， 味道越浓厚 ， 一个快速上色的办法就是：最后可将卤好的鸡蛋剥掉外壳后泡在卤水里 ， 很快颜色就能变深 。
好了 ， 小伙伴知道茶叶蛋怎么煮了吧 。
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