硬木做的牛排刀比钢锋利3倍
上图：用一种新的硬木制成的牛排刀能够很容易地切肉 。
马里兰大学的科学家们想出了一种新的方法 ， 通过去除木质素 ， 然后对其施加高压来使木头变硬 。 其结果是 ， 木头非常坚硬 ， 可以制成几乎比标准餐桌刀锋利三倍的刀子 。 它们还可以适用于洗碗机 ， 这比许多牛排刀都要安全 。
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