新希望涉足生鲜电商，上线“鲜小厨”( 二 )_记者|赵晓娟编辑|昝慧昉1\r\n日前

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\r\n关于前置仓，除了鲜生活门店会自动匹配为鲜小厨的提货点之外，鲜小厨还会根据发展情况再自建明仓和暗仓（不对消费者开放提货功能），但并不会覆盖全部成都市区，全覆盖意味着盈利的不确定性增大，所以选址非常关键，鲜小厨希望尽可能保障每个前置仓开设起来后自身具备造血功能。 \r\n

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\r\n徐大川还向界面新闻透露，在已开通即时购的前置仓中，即时购和预订的订单数占比差不多是6：4 ，但为了控制损耗，鲜小厨希望将来引导老顾客向预定订单转化。目前一份客单价的构成，基本是一个家庭买一份肉、2份蔬菜，加上水果。 \r\n[商品4
\r\n在徐大川看来，鲜小厨还可以借力新希望集团其他优势，产生协同价值， “上游供应链的纵深与整合能力，直接影响生鲜平台未来的格局和长远发展，新希望旗下嘉和一品，草根知本所布局的调味品、休闲零食，为鲜小厨做餐桌食材提供了独有的供应链优势。新希望鲜生活冷链作为全国城配冷链头部企业，为鲜小厨跨区扩张提供了物流保障。 ”