第一、味苦的瓜子

无论是在大型超市还是小商店，或者是路边小贩，您都可以先试吃一下。当大家购买瓜子时，不要放弃试吃的权利，因为如果你试吃过，就可以有效地避免瓜子潜在的安全隐患。这里需要提醒的是，如果你在尝试吃的时候吃到味苦的瓜子，尽量不要买，正常的瓜子味道绝对不是这样的。如果瓜子发苦，就意味着它已经变质了。应该注意的是，如果是变质的瓜子，里面可能含有黄曲霉毒素，黄曲霉毒素是一种对人体极其有害的毒素。过量摄入可能会导致肝脏疾病。这样的瓜子，商贩几乎不会让家里的小孩吃。

第二、味道丰富的瓜子

我们都在努力追求口感的丰富品味。对于瓜子的味道，大多数人不愿意吃没有味道的原始瓜子。他们喜欢吃那些浓郁的焦糖味、绿茶味、奶油味瓜子等。这种瓜子显然可以满足每个人的口味追求，但它们却不能满足身体健康发育的需要。因为这种种瓜子添加了太多的添加剂，虽然它们是可食用的添加剂，但过量食用总会对身体造成负面影响。如果遇到不良的商贩，他们还可能向种子中加入各种不良成分，如明矾和滑石粉。虽然不常见，但也不能粗心。