名厨美味，开盖即享，即食水产公司「不等食品」获千万元级A轮融资_：名厨美味

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36氪获悉，即食水产消费品公司「不等食品」今日宣布完成千万元级A轮融资，由险峰长青领投，迭代资本跟投。据亿欧报道，本轮资金将用于进一步升级原浆工厂，加强口味的研发；推动线下零售渠道布局，以及扩大全年度产品的销售占比。

不等食品创立于2014年，是一家3R（ready to eat、ready to heat、ready to cook）即食水产生产销售公司。其主要业务是集合各地优秀主厨的手艺和招牌菜系，将“餐桌美食”标准化量产，设计生产成即食的大众化消费品，并通过对核心调味环节原浆的控制，尽可能还原菜品本味。据其创始人之一张岳的测评，其新鲜度，口感能还原到85%以上。

不等食品产品：满满蟹粉

在产品开发方面，不等食品与明星餐厅、主厨合作，又将美食口味的搜集和迭代与用户沉淀相结合，采取基于线上会员的D2C（Direct to Customer）业务模型。用户通过支付会员费成为会员后，可享受全线商品的优惠折扣；同时可以进入不等食研院，免费参与新品的测试，与不等一起共建新品。不等食品预计2019年不等食研院的人数从2018年的3000人提升到3万人。