水果酒技术：金桔酒制作方法超简单( 二 )
二、金桔酒怎么做？
原料：金桔冰糖、四十度以上酒；
三、金桔酒的做法步骤
1. 金橘在盐水里泡十分钟 ， 然后洗净 ， 一个一个仔细擦干 ， 把蒂揪掉 。
2. 把金橘对半切开 ， 用小刀或者小叉子之类的 ， 把籽抠掉 。 （千万别用手！）
3. 金橘和冰糖都放入干净、无水无油的密封罐里 。
4. 倒入酒 ， 淹没金橘和冰糖 ， 然后就角落里搁着吧 ， 时不时拿出来晃晃 。
5.等冰糖全部融化 ， 酒的颜色变了之后就可以开始喝了 。
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