福建一年只做1个月这事, 收入就近十万, 其它时间都在家里打麻将( 二 )

红菇的菌丝不能分离 , 故至今无法进行人工栽培 , 日见珍贵 。 它的杆同其它菇不一样 , 不但不脆 , 而且质硬带有韧性 。 采摘时要用削菇的竹签或其他工具插入底层 , 才能把它撬起来 。 红菇一般群集而生 , 山中蛇虫常有毒涎染菇上 , 为免中毒 , 鲜菇煮食时应同时置以米粒 , 倘米粒呈蓝色 , 则菇有毒 , 弃之勿食 。

红菇菇盖比较厚 , 腿也比较粗 , 有毒的菇盖比较薄 , 腿也比较细小 , 盖上面有白色或黄色的斑点 。 毒菇菌盖它上面的纹路和下面的皱褶是同一个方向 , 所以说毒菇它的边缘很容易裂开;如果是正红菇的话 , 相反它是横褶 , 就是绕着圆圈的这种皱褶 , 它的边缘会掉下了一块 , 但绝对不会裂开菇肉的颜色是灰色的 。

王大伯说 , 自己有两个孩子在城里上学 。 平日里 , 他们一家住在县城 , 逢农历五月、七月采摘红菇的好时节 , 他就和大部分在城里务工的农民一样 , 返乡采红菇 。 “采红菇虽然辛苦 , 但时间短、收入高 。 ”他说 , “运气好的话 , 这一年下来 , 可以为家里增加近十万的收入呢 。 ”其它时间都是玩呢

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