为何古代人喝酒要热饮，现代人开瓶就干了？
天气就愈发凉了 ， 来一杯用酿酒设备做的纯粮酒 ， 一天的疲劳就没有了 ， 那白酒热饮好还是冷饮好?天气就愈发凉了 ， 来一杯用酿酒设备做的纯粮酒 ， 一天的疲劳就没有了 ， 那白酒热饮好还是冷饮好？
当然 ， 古代人并不知道甲醇是何物 ， 但长期的喝酒经验告诉他们 ， 喝冷酒后身体不舒服 ， 而喝热酒就不会有这样的后果 ， 所以他们会把酒加热了再喝 。
此外 ， 古人喝酒更加讲究口感 ， 他们觉得加热过的酒会更好喝一些 ， 所以会选择烫酒 。
可随着现代蒸馏技术的提升和人们生活节奏的加快 ， 大部人喝酒都是开瓶后直接喝 ， 这是因为采用现代酿酒设备蒸酒 ， 可让酒中的甲醇充分挥发掉 。
另外 ， 大部分酒厂也会采用掐头去尾 ， 量质摘酒的工艺来接酒 ， 进一步降低了酒中甲醇的含量 。
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