这是一瓶可以俘虏所有少女心的葡萄酒( 二 )

2019-03-04

有别于白酒的辛辣或者啤酒的苦涩，桃红起泡葡萄酒有一种甜蜜少女的微醺感，可以就此遗忘掉时光，沉溺于轻柔细腻的泡沫般的梦中。

超高的颜值和温和细腻的口感，让桃红起泡葡萄酒无论是在宴席，还是闺蜜Party ，亦或是独自小酌，都是极好的选择。

和聚会超级pair的桃红起泡葡萄酒

桃红起泡酒的酿造方式|那一抹深深浅浅的红

不同类型和风格的桃红起泡葡萄酒，有着不同的酿造方法。根据酿造方法的不同，桃红起泡葡萄酒的颜色也有所区别。目前桃红起泡葡萄酒主要有四种酿造方式。

直接压榨法 | Direct Pressing

用红葡萄品种酿造，与白葡萄酒酿造方式类似，在发酵前进行压榨（不带皮发酵），破碎和压榨时要非常仔细，避免萃取过多的单宁和色素。

排出法 | Drawing Off

使用红葡萄酒酿造方式，但是缩短浸皮时间，一般为6-48小时（酒与果皮接触时间越长，单宁萃取度越高，酒色越深）。

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