帝斯曼亮相2019 FIC，引领健康新风尚( 四 )_以目标为导向

随着全球法规的健全以及消费者健康意识的提高，帝斯曼推出PreventASe?和PreventASe? XR天冬酰胺酶，可从源头阻断烘焙食品及零食中丙烯酰胺的形成，且不会影响味道或保质期。

植物基饮食风潮近年来席卷全球，帝斯曼近日发布的全球消费者洞察报告显示，46%的乳品消费者会选择植物基饮品 1。帝斯曼的酶制剂解决方案可应用于多种五谷杂粮等植物基食品及饮料加工，有助于创造出诱人的口感和质构，在提升风味的同时降低成本、提高效率。

开启营养、便捷、充满惊喜的味蕾之旅

英敏特消费者报告认为，便利性和趣味性是2019年全球食品饮料的关键趋势2，方便快捷、健康美味且兼具口感与趣味性的食品饮料才能满足广大消费者的个性化诉求。

为满足消费者和生产商对于高效便利产品的追求，帝斯曼亲水胶体将GelleneerTM结冷胶应用于常温保鲜酸奶中，从而起到稳定蛋白、保持水分的作用，并赋予长达六个月的产品有效期；不仅降低冷链运输和冷藏仓储等各项成本，还能打破地域供货局限，让消费者得以便捷享受多种美味。

帝斯曼亮相2019 FIC，引领健康新风尚( 四 )