中国“吃鸭最多”的城市，人口仅800多万，一年却吃掉上亿只鸭子( 二 )_中国“吃鸭最多”的城市

在南京除了有烤鸭之外，还有很多种类的鸭子，比如说盐水鸭，鸭油饼，板鸭等等，做法多种多样。但大家应该都听说过这样的传闻，那就是北京烤鸭在北京，当地人是从来不吃的，只有一些游客才会吃，而且北京烤鸭的价格大家也有所耳闻，非常贵，一只鸭子就要200多块钱。

但是烤鸭在南京价格就会低很多，一般南京街头的烤鸭也就几十块钱，而且非常美味，很多烤鸭还会附带卤水，在南京评判一只烤鸭是否美味，就要看师傅做的卤汁是否正宗。可是在南京最出名的并不是南京烤鸭，而是盐水鸭，很多人都说盐水鸭吃起来并不好吃，那是因为你没有吃到正宗的盐水鸭，正宗的盐水鸭吃起来不会很咸，而且鸭肉滑嫩，鲜美。