公认“最贵”的4种鱼，最后一种，10年才长1斤肉！( 二 )_鱼

今天就来给大家说说我们国内稀少而名贵的4种鱼，看看你们吃过几种呢？

一、长江刀鱼

刀鱼是“长江三鲜”之首，野生的长江刀鱼现在已经非常稀少了，上市时间又短，想吃上一口刀鱼可不容易。刀鱼的肉质特别的鲜嫩，营养丰富，所以很多人就大量的捕捞，让本就稀少的刀鱼就更加少了，如今都全民禁捕了，怕被吃灭绝。只要少数有许可证的人才能在规定的时间里捕捞，而且鱼仔绝对不能捞。物以稀为贵，现在的野刀鱼都卖到了七八千元一斤了。