用创新精神承诺中国消费者：雀巢研发重装出发( 四 )_2019年3月25日

自进入中国市场以来，雀巢深入开展创新研发工作。为适应快速变化的中国市场和中国消费环境，我们努力缩短产品创新与改良到工业化的过程。雀巢在中国的三家研发中心，分别位于北京、深圳和东莞，同时在上海和厦门各有一个产品创新中心作为补充，分别支持调味品和即饮产品品类。 2018年，雀巢公司在全球范围内的研发投资约为17亿瑞郎。

雀巢全球首席技术官斯蒂芬·帕尔泽表示：“我们一直在寻找机会，进一步提高我们基于市场趋势的创新速度。雀巢研发团队与雀巢大中华区总部、系统技术中心与供应商之间的区位毗邻优势，将加强彼此合作，使雀巢能够更快地将突破性创新推向市场。 ”

雀巢北京研发中心设置了快速样品制备实验室，包装实验室和3D打印机快速打造包装样品。通过研究分析消费者对食品饮料的喜好风味、消费行为及态度，结合全球先进的食品科学技术，实现产品创新。该研发中心还与中国本地的大学和研发机构展开紧密合作。