中国版星巴克诞生：一年疯开2000家店铺，成立两年估值破百亿( 二 )_这几年

但不可否认的是，这种扩张模式已经取得了巨大成效，并且让星巴克感到压力。目前，瑞幸咖啡开设的门店主要分三大类，包括自取式门店、休闲式门店、配送式厨房，其中自取式门店拿下超过了九成以上的份额。

对于外界褒贬不一的评价，作为创始人的钱治亚强调，瑞幸不是外卖咖啡，而是线上线下、自提外卖深度融合的新零售模式，核心是如何通过互联网大数据达到产品品质、价格和便利性三者的完美均衡。她曾经表示，线下门店网络运营经验和互联网竞争思维，是她创办瑞幸咖啡的基础所在。

根据调研机构最新数据表明，国内的市场正迎来在外现制咖啡消费热潮，去年在外现制咖啡市场总额已达到647亿人民币，比同期增长7.5%；预计2019年至2023年，总额将持续以6%左右的年均复合增长率增长。这些数据都说明，咖啡行业的规模还在不断扩大，这也给瑞幸的成长提供了充分的土壤。

在2019年的沟通会上，瑞幸负责人钱治亚宣布，今年将新建2500家门店，门店总数将超过4500家。也放出豪言到年底将在门店和杯量上超越星巴克，成为国内最大的连锁咖啡品牌。公开的资料显示，截止到去年第三季度星巴克在华门店数为3521家，开这些店铺星巴克用了20年时间，而瑞幸咖啡的门店数可能只用3年就能超过星巴克。