5分钟就搞定的儿童早餐，补钙又补锌，孩子吃得饱饱的再去上学( 三 )
制作过程：
准备食材：半斤小白菜 ， 一块豆腐 ， 一个鸡蛋 ， 少量淀粉 ， 4只龙虾 。
第一步：将虾洗净后 ， 去头 ， 去虾线 ， 放置盘中 。
再把小白菜放入开水锅中 ， 用热水焯一遍 ， 再捞出备用
第二步：把豆腐压成泥 ， 再把白菜 ， 虾仁切碎 ， 放入盘中备用 。
第三步：把准备好的白菜 ， 虾仁 ， 豆腐混入一起 ， 再打碎一个鸡蛋倒入其中 ， 加入适量的淀粉 ， 然后开始不断搅拌 。 最后用手捏成一个面团 。
第四步：小火将油锅烧红 ， 加入少许的盐 。 然后把一块块小面饼 ， 放入油锅中煎炸 。
煎炸时 ， 注意翻个 ， 保证两面受热均匀 ， 鲜香四溢 ， 一个饼煎5-8分钟即可 ， 两面焦黄 ， 即可取出摆盘 。
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