贪“吃”须谨慎！Beyond Meat遭做空，人造肉概念股大幅下挫( 四 )_做“假肉”的公司有多火？上市暴涨、获

招商证券策略研究主管分析师张夏认为，人造肉主题具备主题新、空间大、催化强三大特征，将很有可能成为新强势主题。“从消费量来看，中国居民对肉类和禽类需求相对比较刚性，而在猪肉供给缺口的背景下，未来部分替代需求可能被人造肉满足，从素食消费者的渗透率来看，简单测算中国素食主义者每0.1%的渗透率对应4.2万吨人造肉潜在需求。”

不过，张夏亦指出，从主题投资的角度而言，A股目前没有纯正标的，而国内消费市场巨大，小渗透率即可带来巨大市场规模，叠加猪肉供给缺口矛盾和海外企业的成功经验，未来不排除有A股上市公司逐步布局人造肉市场，可以关注两条主线：一条是原料和加工公司;另一条是销售类公司。

国盛证券也有分析师指出，“人造肉”契合健康环保趋势，具有较大市场潜力。健康、环保、动保、素食等因素推动人造肉市场需求增长。

不过，市场中也有一些不同的声音。有行业人士认为，人造肉行业目前还处在发展的初级阶段，且在国内中餐饮食习惯下并不一定拥有市场，因此A股市场的反应更多还是停留在概念炒作层面。

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