袁隆平又有大动作！预计今年种植规模将超一万亩( 四 )

2019-05-09

耐盐碱水稻口感怎么样？

一头连着土地，一头连着餐桌。虽然耐盐碱水稻的大面积种植推广还有待时间的检验，一些试验种植的水稻已经达到售卖要求，可以走上餐桌。比如，在电商平台人们可以买到耐盐碱水稻产的大米。某耐盐碱水稻米，月销量有231份，有人评价“味道平淡无奇，非常一般”，也有人说，“饱满Q弹，香糯润滑”。

青岛海水稻研发中心副主任张国栋拿他们试验的产品举例，品质好的大米可以直接卖，味道一般的，可以酿酒酿醋，甚至可以做面膜。

袁隆平：

现在就是我们既要高产，还有优质。（原）农业部颁布了优质米有12个指标，主要就是口感要好。谷子打成米之后碎米少，还有直链淀粉含量的高低、胶稠度的问题。”

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