水稻可以自己留种吗？为何小麦、大豆可以自己留种，水稻却不行？_在农村里

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在农村里，所种植的很多农作物都是自己留种子的。像小麦、花生、玉米、高粱、大豆、黄瓜、茄子、辣椒、油菜等等，一直以来农民都是自己留种的，很少有人去购买种子的。小时候也很好奇，稻谷掉在水稻田里了就会发芽，并且很快就长出禾苗了，为什么不自己留种，还要花钱去买种子呢？

听爷爷说，在以前农村里种植水稻也是自家留种的。在当时基本上家家户户都是采用自家种植的水稻来留种。一般会特意在水田中留出一小块肥沃的地，然后就专门种植留种的水稻，相当于就是给它“开小灶”了，会进行特殊的照顾。也是因为这个原因，这块地的水稻长势往往要更好一些，而等到粮食收获的季节了，就会把它分开采收回来，并且分开晾晒和保存。到了第二年春天了，就会对其精挑细选一番，淘汰掉不饱满的、有损伤的稻谷，然后在进行催芽，之后就是播种。