女子吃苹果时, 却发现它“流汗”了, 知道原因后毫不犹豫啃了下去( 二 )_哈喽大家好

女子拍摄了照片，并发到了网上。结果有网友表示，难道苹果也怕被人吃，所以流血了？也有网友表示，这会不会是一些农药残留，这一洗就都冒出来了！女子拿来了纸巾一擦，结果擦下来很多的“红色颜料” ，这让女子感到一阵后怕，这些吃下去后果也是不堪设想！

之后女子请教了一位植物学家，他表示这些“血珠”其是苹果的花青素，并不是所谓的农药残留或红色颜料！苹果的花青素主要存在于果皮中，约含5% 。也是果皮颜色形成的重要物质。花青素属于一种水溶性色素，经过高温和冷置会被稀释出。原来女子在洗干净之后，还特意用热水烫了烫。明白原因之后，女子就毫不犹豫地啃了起来！

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