残羹剩饭其中亚硝酸盐的危害有哪些？怎样使用益生菌发酵分解掉？( 二 )_人们去餐厅食堂饭店吃饭

而亚硝酸盐经加热后，毒性会增强，严重的还可导致食物中毒，甚至死亡。另外，像发芽的土豆中含有的龙葵素、霉变的花生中所含的黄曲霉素等都是加热无法破坏掉的。

所以这些剩菜剩饭最好是少食用，现代养殖厂也开始有食用潲水发酵来做饲料，这就是现代经过益生菌发酵产品使生物菌酶发生改变，不仅在发酵处理过程中能把潲水中的有害病菌消灭，而且处理后其中的营养也会大大增加，动物吸收率将明显提高。采用益富源饲料发酵菌种发酵后的饲料养殖场所明显得到改善，苍蝇减少，臭味淡化，预防疾病能力增强，生长速度也随之加快，环境得到极大的改善。

为了节省饲养成本，养殖户用饲料发酵剂将泔水发酵成饲料来喂猪，已不罕见。但由于用户没有选择好合适的饲料发酵剂，也没有掌握住正确的操作方法，就会操作失败，不仅费时费力，还浪费金钱。潲水还可以和酒糟、木薯渣一起发酵。

发酵好的潲水最多可以代替饲料配方中80%能量饲料，以此为依据来喂猪，最简单的有效的方法就是将70%左右的潲水（根据不同大小的猪来决定），与30%的全价饲料混合饲喂。