客如云首推江苏省餐饮大数据榜单依托千万级POI数据助力行业良性发展( 二 )_6月14日

该榜单的第一站选择了以美食种类丰富著称的江苏省。据榜单发布人客如云资深商业分析师杨晓黎介绍，本次榜单数据来源于客如云数据库内经营数据，通过对江苏全省13个省辖市内餐饮商户的数据分析，列举出了中餐、火锅、快餐三个业态最受消费者欢迎的前100名餐企，从宏观角度把握了江苏餐饮市场，辅助企业更深入的了解行业趋势，为品牌经营提供有效的参考依据。

三大业态各具特色多维度展现餐饮市场现状

本次榜单涉及中餐、火锅、快餐三大业态，杨晓黎首先为大家揭晓了中餐业态的榜单数据。江苏省有其独有的特色菜系“江浙菜”，其形成于2000多年前的南宋，又细分为金陵菜、淮扬菜、苏锡菜、徐海菜等地方菜。