客如云首推江苏省餐饮大数据榜单依托千万级POI数据助力行业良性发展( 四 )

2019-06-15

根据数据调研显示，江苏省火锅品牌TOP50中，海底捞以较大的优势排在榜首，呷哺呷哺紧随其后，佰人王串串香火锅、德天肥牛海鲜火锅、大渝火锅、傣妹火锅、一品铁板套餐小火锅、左庭右院、捞王锅物料理、彤德菜位列3-10位。

最后发布的是快餐榜单，目前全国餐饮行业快餐门店数量约600万家，中式快餐厅在餐厅门店数量占比最大，达到44.5%，但由于客单价低营业收入仅占10%。快餐相对于正餐更易于打包，分量，形式更适合外卖场景，随着智能设备和移动支付的普及，外卖市场的崛起，快餐发展也随之扶摇而上。

但在快餐细分场景里，由于南北方饮食习惯的截然不同，加之西式快餐的进入，在江苏省本地中式套餐类、西式套餐类快餐各自占领市场份额。在中式套餐类中又再细分为饭食类、面线粉类，粥饼面类和小吃类，例如鸭血粉丝汤、鸡鸣汤包、钵钵鸡、臭豆腐、炸猪蹄等就很受当地用户喜爱。

推荐阅读

上一篇：印度利用1000年内陆咸水湖正在消失！卫星图像几乎已经看不到了

下一篇：“瘦身”后的网大，还需要一点“女人缘”