为何鸳鸯火锅的隔板是S型，直的岂不是更省材料？很多人都不知道( 二 )_说到火锅相信大家都十分热爱

现在街上的鸳鸯火锅都是以S型的锅为主，在市场自己买到的一些火锅器具通常都是S型的，这其中也藏着不少的奥秘。首先就是因为“太极”的原因，太极八卦是以阴和阳为主，一白一黑，一个圆里白中又黑。而我们在点火锅的时候都是一边辣一边清淡为主，这样在外观上看上去就很像八卦一样，让人看上去就很有食欲，进而让在吃火锅之前就觉得火锅很到位。的确现在的人们在外用餐的时候，都会比较喜欢特别有食欲的东西，而那些直板的火锅在外形上看上去其实并没有圆形的鸳鸯锅好看。

现在人们的审美似乎都以S型为主，毕竟曲线美，再者就是直的隔板的确能省下不少材料，但是在受热方面并没有S型的火锅优良。我们都知道金属在热胀冷缩的时候比较严重，而为了设计成这样除了美观之外也有一定道理：如果中间的隔板是直的话，在受热之后，外部的锅体就会更加容易变形，而要是换成弯的话，就会受力更加分散一点，要是受热严重的话，那些直的隔板的火锅更容易开裂，轻微的情况就是隔板的焊口开裂，最后会让两个锅里的汤汁混杂在一起。