哪种食用盐比较好雪天盐提升食材美味度( 二 )_近年来

湖南盐业股份有限公司于18年在上海证券交易所成功上市，成为自盐改新政实施后的盐业第一股。上市一年多以来，湖南盐业充分发挥自己的资源、区位、渠道、品牌、技术这五大优势，专做纯度高达99.6%的纯净好盐，打造的“雪天”品牌秉承“为中国菜提味”的理念，完成了从战略到品牌、从产品到营销的全面升级，以强劲势头占据盐业新时代C位。那么雪天盐有何特别之处呢？

与一般食用盐相比，雪天盐的口味更加纯净。这是因为湖南盐业利用先进的加工技术，将雪天盐的纯度提高至99.6%，远远高于国家优级标准99.1%，纯度越高，越能高效地为菜肴提鲜提味，添加于食材可散发出天然的咸鲜口感。我们以雪天未加碘海晶盐为例。其源自中国北方洁净海域，是经过日晒制盐、净化、自然结晶等工艺精制而成，不添加抗结剂，蕴藏海水的钾、钠、镁等多种天然矿物成分，因此具备提味保鲜的作用；正因为是源自海洋，因此雪天未加碘海晶盐颗粒均匀，保留了海盐咸鲜的口感。