瑞幸、星巴克、加油站正在抢的咖啡生意，OYO酒店也要来插一脚( 二 )_一直被认为酒店业“瑞幸”的OYO

最近，咖啡行业也十分热闹。上月，瑞幸咖啡发布上市后首份财报，截至2019年二季度，瑞幸咖啡门店数达2963家，同比增加了374.8%；中石化旗下的易捷便利店近日也联合互联网咖啡品牌连咖啡推出了易捷咖啡。

咖啡果真是一门好生意？

食品行业观察人士汪恬表示，与新茶饮相比，咖啡的标准化程度高，如果在酒店内开店中店咖啡，主要目的是提升酒店调性，为入驻消费者提供SOHO办公、商务会面、约会休憩等多场景，也为业主方增加利润空间。

事实上，酒店里开咖啡店，在业内并不算新鲜事。此前铂涛集团旗下的喆啡酒店就采用咖啡馆+酒店的模式，目前数量超200家。除此之外，早在2017年，华住集团就推出了嵌入式咖啡馆niiice café等。“不过年轻化OYO团队，是否有些新玩法，还待其后续其公布的咖啡运营情况。”

据前瞻产业研究院发布的数据显示，最近几年，中国咖啡市场迅速扩容吸引着各方资本争先涌入。目前来看，自助咖啡机和外卖咖啡最受资本市场青睐。

上游新闻·重庆商报采访人员侯佳

瑞幸、星巴克、加油站正在抢的咖啡生意，OYO酒店也要来插一脚( 二 )