天气转凉,拐点将至?鸡蛋价格能冷静吗?

科技频道提示您本文原始标题是:天气转凉,拐点将至?鸡蛋价格能冷静吗? 来源:央视财经

今年夏天,多地的高温天气影响蛋鸡产能,鸡蛋价格出现了较快上涨。据农业农村部监测,9月初全国鸡蛋平均批发价格每斤已经超过了5.5元。随着中秋和国庆两大节日的到来,鸡蛋价格是否会再上涨呢?

某蛋鸡养殖场负责人说,根据往年的经验,进入秋季后市场的供应量会更加充足,既然产蛋的鸡多了,产蛋量也上去了,那么价格也就很难再持续上涨,。

另外,业内人士介绍,天气炎热会导致产蛋率下降,夏季产量小供应不足,就会导致价格偏高。除此之外,影响鸡蛋产量的另外一个因素就是蛋鸡的生长周期。鸡在初期生长阶段是不产蛋的,在后期老了以后产蛋率又还会下降。所以养殖户会根据当下情况,淘汰掉一部分蛋鸡,但鸡蛋产量变低只会维持短暂的几个月,接下来产蛋量就会越来越多,趋于稳定。

专家表示,从市场供应上看,今年上半年,鸡蛋总体产量大概增长了2.5%左右,而随着下半年产能的继续增加,鸡蛋的价格是很难会持续猛涨的。

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