饕餮盛宴,成都人心中最具特色家宴目的地TOP榜单出炉( 二 )

饕餮盛宴,成都人心中最具特色家宴目的地TOP榜单出炉

(大鱼山房)

9月开始,和家人朋友围着锅炉吃着热腾腾的火锅是家宴非常纯正的样子。在成都这样的火锅之都,额尔敦传统涮绝对是一种特别的存在。它的每一份羊肉,都来自北纬43°的天堂草原——内蒙古锡林郭勒草原,羊肉只选用放养180天的苏尼特羊和乌珠穆沁羊,羊肉从源头到餐桌全程可追溯,为食客们献上一桌正宗的北方味道。涮着羊肉火锅、蘸着麻酱配韭菜花,豆腐乳辣椒油调料,唠唠家常,这道原本属于北方家宴的风情,目前也在成都流行起来。

饕餮盛宴,成都人心中最具特色家宴目的地TOP榜单出炉

(额尔敦传统涮)

成都人对饮食文化的开放和包容,绝对是值得称道的。中秋前后,又到了吃大闸蟹的黄金时节。二钳·洞庭虾蟹,作为成都首家花式吃大闸蟹的主题餐厅,其餐厅所采用的大闸蟹全部来自湖南境内的洞庭湖区,为了更好的产品品质,商家还投资建造了2000亩生态养殖基地,自主养殖和生产小龙虾、大闸蟹。在味型设计上,川、湘口味相融,麻辣和咸鲜兼具,贴合了各种口味的食客。目前成都有两家店,已经成为家庭、朋友、同事小聚的不二选择。

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