吃肉不健康 不吃就健康了？
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近日 ， 据外媒报道 ， 一项新的研究表明 ， 许多肉类替代品含有高水平的脂肪、盐和糖 。 而盐分摄入过量会使人面临高血压的风险 ， 并导致严重的健康问题 。
近年来 ， 植物性肉类替代品在欧美国家掀起热潮 ， 销量飙升 。 不含肉的素食饮食越来越受欢迎 ， 很多人开始吃不含肉的替代品 。 但是这类替代产品往往含盐量很高 ， 有患高血压的风险 ， 而高血压是导致心脏病、中风和肾病的主要原因 。
这项研究是心脏基金会健康周与乔治研究所共同研究了560多种食肉替代产品得出的 ， 含盐量最高的替代产品是无肉培根汉堡和香肠 。 令专家惊讶的是 ， 一些健康餐品牌含盐量也很高 。
澳大利亚维州健康促进基金会林恩·罗伯茨（Lyn Roberts）博士说：“人们可能认为他们实际上是在购买一种更健康的食品 ， 因为它是不含肉的 ， 而且吃蔬菜更有益与健康 。 但是研究表明有些替代实物含盐量真的非常高 。 ”
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