深扒餐企半年报:10家餐企净利总和,比不上一个海底捞(12)

据悉,全聚德的门店大部分为加盟店,截止报告期内,共有门店116家,直营店46家,加盟店70家。加盟店因管理问题,对品牌的负面影响不可忽略。因此,上半年全聚德关掉了5家加盟店,直营门店暂停扩张。

深扒餐企半年报:10家餐企净利总和,比不上一个海底捞

图片来源:全聚德官网

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国际天食:

上半年亏损2807.6万元,传统品牌营收下滑

上海小南国母公司国际天食2019上半年收益为6.69亿元,同比下降13.1%;

毛利为4.7亿元,同比下降14.5%;

股东应占亏损2807.6万元,而上年同期取得股东应占溢利为3029.3万元,同比降幅达192.68%。

报告期间,天食国际共关店6家,退出两个直营城市,优化门店布局。截止报告期末,天食国际共有61家上海小南国餐厅、2家慧公馆餐厅、27家南小馆餐厅、1家俺的餐厅、2家WolfgangPuck餐厅、1家DOUTOR咖啡厅。

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